TAJINE VERSION....BELGE!!! oui j'ai osé!!!!

21 septembre 2018

TAJINE VERSION....BELGE!!! oui j'ai osé!!!!

Oui j'ai osé!!depuis mon retour du Maroc ça me taraudait la tête; fallait que je passe à l'acte!!!Oui bon je crois que sur 2ans de cuisine c'est le plus osé des essais!!! Mais à voir monsieur vider son assiette..je suis pas mécontente de moi au final!! Allez je vous livre ma recette

Pour une personne, il vous faut: 4pomme de terre,

400 gr choux de bruxelles mi-cuits ,4 chicons ( endive pour les français)

Un ravier de crevettes grises et un ravier d'anchois,

1 gros oignons de l'ail et des assaisonnement pour poissons

et bien sur de l huile!!!mais où ais-je la tête!!!

1 Eplucher et couper les pomme de terres et les couper en fines rondelles les disposer dans le plat déjà huilé,

Ajouter l oignons couper en petits moreaux, les choux,crevettes, anchois et les chicons/endives coupés en 4 sur la longueur

Assaisonner et laisser cuire 45 min environ selon les fours

Et voici le résultat..